Доброго времени суток.
Дело в том, что теплопотери у Вас осуществляются не только за счет потолка, но и за счет того, что стены недостаточно или совсем не утеплены, отсюда получается, также скорее всего недостаточна толщина наружных стен. Влага тянется с улицы внутрь, также за счет разницы температур точка росы находится внутри помещения, в результате чего стены могут мокнуть, а также это увеличивает влажность в самом доме.
Необходимо срочно утеплять стены с внутренней стороны. Отсутствие горизонтальной гидроизоляции между фундаментом и стеной не может создать такой существенный негативный фактор. Дело в том, что повышенная влажность также может создавать благоприятную атмосферу для развития грибков и плесени, что нас никак не может устраивать. Необходимо собрать каркас по стенам из металлических профилей для гипсокартона или деревянных брусков, пропитанных антисептиками, положить слой теплоизоляционного материала и обшить данные стены. Вы значительно снизите теплопотери и за счет того, что перепад температуры не будет уже настолько значительным (температура в утеплителе будет служить «буфером» между температурой в помещениях и температурой на улице) в результате влажность значительно уменьшится, конденсат не будет возникать на стенах.