Доброго времени суток.
Укладка тротуарной плитки довольно трудоемкий процесс, так как в данном случае мы хотим добиться не только ровной поверхности, но и достаточно прочной, не проседающей в процессе ее эксплуатации. Так как подготовка у Вас готова, также можно считать, что она тщательно и хорошо утрамбована, следовательно остается только определить уровень покрытия, а также наличия определенных уклонов (если они предусматриваются или получаются в результате характерного рельефа Вашей площадки). После того, как Вы определитесь с отметкой верхнего уровня тротуара можно определить необходимый объем смеси для засыпки, т.е. мы от полученного уровня должны отнять высоту плитки — в результате получится высота подсыпаемого слоя. А зная площадь поверхности, которая впоследствии будет заложена, мы легко можем определить объем сухой смеси.
С учетом выбора марки смеси — я всегда советую походить и ознакомиться с возможными вариантами, которые предлагают строительные рынки, побеседовать с торговыми представителями, узнать физические характеристики, ознакомиться с гарантиями производителя, дальше остается только сделать выбор нужной смеси исходя из наилучших показателей, доступных Вам по стоимости.